隨著集團(tuán)機(jī)關(guān)事業(yè)部實(shí)體規(guī)模與日俱增，機(jī)關(guān)服務(wù)員這支精細(xì)化管理隊(duì)伍正悄然壯大。11月26日，集團(tuán)機(jī)關(guān)事業(yè)部在湖北省政協(xié)食堂成功組織開(kāi)展了酒席服務(wù)員培訓(xùn)課程，參訓(xùn)學(xué)員均來(lái)自武昌片區(qū)的省、市直機(jī)關(guān)食堂，人數(shù)達(dá)40余名。集團(tuán)機(jī)關(guān)事業(yè)部總監(jiān)李黎明、人力資源部經(jīng)理梅艷、副經(jīng)理趙蘭蘭和其他管理人員全程參與指導(dǎo)培訓(xùn)。
服務(wù)員作為集團(tuán)實(shí)體的形象窗口，工作中的一言一行、一舉一動(dòng)都體現(xiàn)著我們的服務(wù)品質(zhì)，代表著我們的企業(yè)形象。服務(wù)越精細(xì)優(yōu)質(zhì)，工作中創(chuàng)造的價(jià)值越大。此次酒席服務(wù)員培訓(xùn)旨在全面提升服務(wù)員團(tuán)隊(duì)的職業(yè)素養(yǎng)，加強(qiáng)服務(wù)流程與知識(shí)技巧學(xué)習(xí)，真正做到內(nèi)外兼修、兼容并蓄，適應(yīng)機(jī)關(guān)文化氣息，展現(xiàn)華工后勤精神風(fēng)貌。課程分為五大部分：(一）服務(wù)理念與意識(shí)塑造；（二）服務(wù)妝容與儀態(tài)；（三）服務(wù)工作禮節(jié)禮儀；（四）商務(wù)包房服務(wù)接待流程；（五）餐廳服務(wù)六大技巧。授課教師均來(lái)自集團(tuán)各專業(yè)口的優(yōu)秀經(jīng)理，實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富，知識(shí)理念前沿，課堂上采取了情景模擬、案例分析、現(xiàn)場(chǎng)模示和交流討論等授課方式，讓學(xué)員充分領(lǐng)略到餐飲服務(wù)管理的魅力與技巧，學(xué)會(huì)如何完善自我、提升素質(zhì)，以優(yōu)美自信的姿態(tài)將服務(wù)做好無(wú)止境。
集團(tuán)今年的酒席服務(wù)培訓(xùn)共分為三期，培訓(xùn)對(duì)象覆蓋到武漢市內(nèi)的一百多名機(jī)關(guān)酒席服務(wù)員；隨后，集團(tuán)其他事業(yè)部和區(qū)域單位將逐步開(kāi)展服務(wù)工作系列培訓(xùn)，以練內(nèi)功、強(qiáng)基礎(chǔ)、增實(shí)力，共同提升集團(tuán)實(shí)體服務(wù)水平。
