11月18日，2015年中國烹飪協會團餐委員會年會在國家會議中心舉行。來自全國各地團餐企業60余名委員及代表參加了此次年會，中國烹飪協會會長姜俊賢、副會長李亞光、副會長兼團餐委員會主席劉延云、團餐委副主席史錚、孔健等，北京市老年行業協會會長李建國等出席了會議。年會由團餐委執行主席黃溪河主持。
中國烹飪協會會長姜俊賢致辭
中國烹飪協會會長姜俊賢在會上講話，首先向團餐委各位主席、副主席、委員在2015年的不懈努力和辛勤付出表示衷心的感謝！他還強調指出：“團餐業是中國餐飲行業中發展最快的行業，中國餐飲將邁入3萬億新時代，團餐業近幾年來的迅猛發展，大家有目共睹，團餐是中國餐飲里一支重要的生力軍，而且未來有著很好的成長和發展前景。今年最受矚目的就是“70周年大閱兵”的社會化團餐保障服務，1000多名在京參閱國軍官、士兵及各級領導對此給予高度評價，這就是我們團餐企業做出的貢獻，所顯示出的團餐力量。”
團餐委劉延云主席做工作報告
劉延云主席做了2015年團餐委員會工作報告。他在總結2015年工作時講到，2015年是中國烹飪協會團餐委員會組建開局的第一年，在協會的關心下，在各位副主席、委員的鼎力支持下，團餐委以“一個中心兩個基本點”為指導，即以服務委員為中心，以“鍛造品牌活動、構筑信息交流平臺”為兩個基本點，全面提高服務質量，全面打造信息服務平臺，打造中國團餐業的“達沃斯”峰會——2015（第十屆）中國團餐業大會等取得了有益探索和收獲。劉延云主席就2016年團餐委工作計劃，提出重點舉措。
在會上，與會委員和代表進行了熱烈討論，紛紛建言獻策。按照會議議程，與會委員審議通過了關于委員代表人變更議案、免去委員資格議案、副主席、委員增補議案，并通過了“團餐態度，從心出發”自律規范（試行稿）議案等，本次年會圓滿完成了各項議程，為團餐的持續快速發展發揮了引領和推動作用。
